قتل السمك قبل موته

نص السؤال     أحسن الله إليكم صاحب الفضيلة ، هذا سائل يقول : عندي محلات لبيع الأسماك ، ويوجد أسماك حية في أحواض بحيث إذا طلب الزبون منها أضع له في الميزان السمكة إذا كانت حية أو وهي حية ، ثم نقوم بوضعها في كيس ويقوم العامل بضرب رأس السمكة وهي داخل الكيس حتى تموت ثم تنظف ؛ لأن هذه الأسماك في الغالب أنها تبقى قرابة ساعة أو ساعتين حية خارج الماء والزبون مستعجل ولا ينتظر ، هل تجوز هذه الطريقة أم لا ؟